Golden Curry apparaît dans la série « Food Samouraï » sur Disney+
Golden Curry, commercialisé par S&B Foods, est l’une des marques emblématiques du curry japonais, appréciée dans les foyers japonais depuis plus de 60 ans. La marque a été présentée dans l’épisode 3 de la série « Food Samouraï », diffusée sur Disney+.
■ Le curry japonais suscite également un intérêt croissant en France
Porté par la popularité mondiale de la cuisine japonaise, le curry japonais suscite ces dernières années un intérêt croissant, dans le sillage des sushis et des ramen, en tant que nouvelle catégorie de la cuisine japonaise.
Contrairement aux currys indiens ou thaïlandais, dans lesquels certaines épices sont souvent plus marquées, le curry japonais utilise un mélange équilibré de différentes épices, qui lui confère une saveur douce et profonde. La présence de farine donne également à la sauce une consistance relativement épaisse, qui se marie particulièrement bien avec le riz.
En France, le curry japonais gagne en visibilité dans le secteur de la restauration, notamment grâce à son apparition au menu de nombreux restaurants japonais. Il se développe également au-delà de la restauration, avec notamment des produits proposés sous forme de bentos réfrigérés, et gagne progressivement sa place comme une culture culinaire pouvant également être appréciée dans les foyers.
Cette tendance ne se limite pas à la France et s’étend à l’ensemble de l’Europe. Au Royaume-Uni notamment, le katsu curry est devenu un incontournable des restaurants japonais, tandis que le Katsu Curry est désormais décliné dans de nombreuses catégories de produits, notamment les plats préparés et les sauces, témoignant de l’implantation croissante de la culture du curry japonais.
■ Qu’est-ce que Golden Curry ?
Golden Curry est une marque commercialisée dans plus de 60 pays, permettant de préparer chez soi un authentique curry japonais.
Caractérisé par son riche parfum d’épices, ce curry authentique et de grande qualité est devenu depuis 1966 un incontournable de la cuisine familiale japonaise, apprécié pour son caractère chaleureux et authentique.
Golden Curry est un produit emblématique, apprécié au Japon depuis plus de 60 ans.
Site français de Golden Curry: https://www.sbfoods-worldwide.com/fr/golden-curry
Vidéo YouTube de Golden Curry
※ La vidéo permet de découvrir l’utilisation du produit ainsi que les différentes étapes de préparation.
■ La naissance de Golden Curry
La naissance de la première poudre de curry produite au Japon
En 1923, Minejiro Yamazaki, fondateur de S&B Foods, a réussi à fabriquer la première poudre de curry produite au Japon.
Le savoir-faire acquis dans l’assemblage des épices à cette occasion a ensuite posé les bases de la création de Golden Curry.
Une époque marquée par la recherche de la qualité
À mesure que les consommateurs recherchaient des produits de meilleure qualité, S&B Foods a entrepris de développer Golden Curry, avec l’objectif d’offrir une expérience de curry authentique et haut de gamme.
S’appuyant sur le savoir-faire acquis lors de la fabrication de la première poudre de curry produite au Japon, S&B Foods a également appliqué au roux de curry son exigence constante en matière de qualité.
Cet esprit, qui incarne depuis longtemps la marque S&B, a pris forme dans Golden Curry, établissant de nouveaux standards en matière de qualité et de goût.
L’arôme doré qui a marqué l’histoire
En 1966, S&B a lancé Golden Curry, un roux de curry authentique au riche parfum d’épices, élaboré grâce au savoir-faire développé au fil des années dans le domaine des épices.
À l’époque, Golden Curry était vendu à un prix premium, environ deux fois supérieur à celui des roux de curry classiques. Malgré ce prix plus élevé, les consommateurs ont rapidement reconnu sa qualité exceptionnelle et sa valeur, et le produit a rapidement été adopté.
Depuis plus de 60 ans, Golden Curry occupe une place incontournable dans les foyers japonais et reste aujourd’hui encore l’une des marques de curry les plus appréciées au Japon.
■ Recette de curry japonais
Ingrédients (pour 5 personnes)
Poulet (ou bœuf ou porc) : 450 g
Oignon : 350 g
Carotte : 100 g
Pommes de terre : 150 g
Huile : 1 cuillère à soupe
Eau : 540 ml
1 paquet de S&B Golden Curry Mix (92 g)
■ De nombreuses possibilités de préparation
Golden Curry peut être utilisé dans de nombreuses recettes :
Gratin de macaroni au curry japonais
Pâtes bolognaise au curry japonais
Vol-au-vent aux champignons et au curry japonais
Quiche au curry japonais
■ Golden Curry sera présenté dans la série « Food Samouraï » sur Disney+
Série « Food Samouraï »
Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur les sushis, les yakitoris ou les tempuras. Lors de son premier voyage au Japon, le chef Mory Sacko accepte de redevenir élève. Sur les traces de Yasuke, il part à la rencontre des plus grands maîtres japonais pour maîtriser les cinq éléments et accomplir sa mission : devenir un véritable Food Samouraï.
Dans l’épisode 3, Golden Curry de S&B Foods sera présenté.
▶ 30 septembre 2026
Début de la diffusion de la série « Food Samouraï ».
Le curry japonais représente aujourd’hui l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine familiale japonaise. « Food Samouraï » met en lumière cette culture culinaire profondément ancrée dans le quotidien japonais.
Lien : « Food Samouraï »
À travers Golden Curry, S&B Foods contribue à faire découvrir au monde la richesse de la culture culinaire japonaise et propose de nouvelles façons d’apprécier cette gastronomie au quotidien.
【Points de vente et boutiques en ligne proposant Golden Curry】
Golden Curry est disponible dans différents points de vente ainsi que dans des boutiques en ligne.
Pour plus d’informations :
NOUS TROUVER | GOLDEN CURRY – S&B FOODS
【Présentation de l’entreprise】
S&B Foods est un fabricant japonais de produits alimentaires, spécialisé principalement dans les épices, les herbes aromatiques et les assaisonnements.
Depuis sa création en 1923, S&B Foods occupe une position reconnue au Japon dans les secteurs du curry et des épices, et développe ses activités en Amérique du Nord, en Asie et en Europe grâce à une offre diversifiée et un approvisionnement stable.
L’entreprise adapte ses produits aux habitudes alimentaires et aux réglementations de chaque marché, tout en développant son activité mondiale dans le domaine des assaisonnements.
Site mondial de S&B Foods
S&B Foods Global Site – Wasabi, Japanese Curry, Japanese Spices
Contact
S&B Foods Inc.
uksns@sbfoods.co.jp